Descrição
CARACTERÍSTICAS
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TIPO
Espumante Brut Rosé
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VARIETAL
Chardonnay e Pinot Noir
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TERROIR
Vale dos Vinhedos
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EVOLUÇÃO
Guarda até 4 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
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CONSUMO
06º a 08ºC
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GRAU ALCOÓLICO
11,5%
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MATURAÇÃO
36 meses de Autólise em Cave
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CONTEÚDO
750 ml
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HARMONIZAÇÃO
Peixes, frutos do mar, culinária japonesa, risotos e canapés.
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VISÃO
Luminoso, possui coloração salmão, com perlage fino e delicado, formando uma coroa generosa.
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PALADAR
No palato, a sua cremosidade e elegância destacam-se juntamente com a acidez vibrante e suculenta, combinada com o retrogosto evidenciado pelos toques amanteigados.
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OLFATO
O bouquet é expressivo, denotando frutas confitadas e licor de cereja, ao longo da degustação as notas de sua maturação revelam amêndoas e brioche.
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PAÍS
Brasil
DESCRIÇÃO
130 Brut Rosé: Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Luminoso, possui coloração salmão, com perlage fino e delicado, formando uma coroa generosa. O bouquet é expressivo, denotando frutas confitadas e licor de cereja, ao longo da degustação as notas de sua maturação revelam amêndoas e brioche. No palato, a sua cremosidade e elegância destacam-se juntamente com a acidez vibrante e suculenta, combinada com o retrogosto evidenciado pelos toques amanteigados.PREMIAÇÕES
– Guia Adega | Brasil | 91 Pontos Destaque Vale dos Vinhedos– Intenational Wine Challenge | Londres | Bronze 2021– Vinus | Argentina | Ouro Duplo 2021– Guia Descorchados 91 pontos 2020– Wines of Brazil Awards 2020 – Ouro– 94 Pontos Guia de Espumante Brasileiros Bon Vivant | Flores Da Cunha | 2019– Prata Concurso Mundial de Bruxelas | 2019
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