Descrição
CARACTERÍSTICAS
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TIPO
Espumante Brut Rosé
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VARIETAL
70% Chardonnay e 30% Pinot Noir
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TERROIR
Serra do Sudeste
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EVOLUÇÃO
Guarda até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
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CONSUMO
4º a 6ºC
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GRAU ALCOÓLICO
12%
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MATURAÇÃO
24 meses de Autólise em Cave
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CONTEÚDO
750ml
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HARMONIZAÇÃO
Frutos do mar, peixes, carnes brancas, entradas frias, risotos e massas com molhos pouco condimentados.
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VISÃO
Apresenta coloração rosa salmão, perlage fino e delicado
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PALADAR
Elegante e cremoso, de excelente frescor.
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OLFATO
Apresenta aroma de frutas vermelhas acompanhado por nuances de frutas secas e brioches.
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PAÍS
Brasil
DESCRIÇÃO
Elaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional – refermentação em garrafa – permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.
PREMIAÇÕES
Ouro Concurso do EspumanteBrasileiro | Brasil |2021
91 Pontos Guia Descorchados |Chile | 2022
89 Pontos Guia Descorchados |Chile | 2021
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